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Introduzione di conoscenza di attrezzature di vinificazione

Apparecchiatura di fabbricazione liquori secondo la categoria di vino può essere diviso in apparecchiature di liquore, birra attrezzature, attrezzature vino, vino di riso apparecchiature e diversi altri. Attrezzature secondo il principio della produzione di birra di fermentazione può essere diviso in fermentazione attrezzature, attrezzature e apparecchi di distillazione, nonché successiva imballaggio imbottigliatrici di fermentazione. Apparecchiatura di fabbricazione liquori in conformità con il materiale può essere diviso in legno fermentazione attrezzature, apparecchiature di mattone-e-vino, in acciaio inox birra attrezzature, attrezzature di liquore-fabbricazione di alluminio, attrezzature di tin-vino e molti altri.

Prendere l'attrezzatura di liquore come un mix di esempio, il legno e mattoni è l'apparecchiatura della birra tradizionale antica, perché la fuoriuscita del vapore, ingombranti, difficili da migrare, il motivo del basso tasso di vino è stato eliminato. L'apparecchiatura di fabbricazione liquori latta è difficile da diffondere a causa del prezzo costoso. Così ora l'apparecchiatura della birra popolare è per lo più attrezzature in alluminio e acciaio inox. La spazio alluminio o in acciaio inox è meglio?

Birrificio di alluminio ancora occupa la maggior parte della quota di mercato, densità di alluminio è piccola, quindi alluminio vino apparecchiatura è solitamente molto leggero, facile da trasportare. Prestazione di conduzione di calore di alluminio è buono, quindi l'efficienza termica di alluminio vino attrezzature è molto alta, risparmio di carburante e fuori vino veloce, che il vino tasso è elevato. Costo di alluminio è bassa, quindi il prezzo di attrezzature alluminio vino è relativamente a buon mercato, facile da essere riconosciuto dai consumatori. Tuttavia, perché alluminio nella saldatura lascerà un corsie di saldatura più evidente, così l'attrezzatura di alluminio vino generalmente sembra leggermente più ruvida e a causa della bassa lucentezza dell'alluminio, rendendo attrezzature di vino in alluminio grado di bellezza totale notevolmente ridotto. C'è un detto nel settore: l'alluminio è nocivo al corpo umano, quindi birrificio di alluminio è anche dannoso per l'organismo. In realtà, questo argomento non è suscettibile di controllo. In primo luogo, il nocivo al corpo umano non è in alluminio, ma gli ioni di alluminio e solo in condizioni acide, in alluminio può essere convertito in ioni di alluminio, il processo di distillazione del liquore intero può dire di essere ambiente neutro. In secondo luogo, alluminio in temperatura normale, facilmente ossidato dall'aria sulla sua superficie per formare una pellicola di alluminio denso, a causa della natura estremamente stabile in alluminio, può interrompere l'esterno e alluminio ulteriore reazione chimica. Inoltre, alluminio o materiali refrattari "famosi", in grado di sopportare migliaia di gradi di temperatura elevata, e processo di distillazione del liquore a causa della presenza di liquore di acqua può raggiungere solo 100 gradi. Così l'argomento che attrezzature di alluminio sono nociva per il corpo è insostenibile.

L'altro nel mercato delle apparecchiature di erogazione è il grosso problema è apparecchiatura di fermentazione in acciaio inox. Attrezzature di fermentazione in acciaio inox lucido alto, duro resistente all'usura, quasi non lucido saldatura, bella e attraente, così favorito dai consumatori. Tuttavia, le carenze di attrezzature di fermentazione in acciaio inox non dovrebbero essere trascurata, ma in primo luogo, le prestazioni. La conducibilità termica dell'acciaio inossidabile è peggiore di quella di alluminio, così il vino tasso è basso e il combustibile è consumato. In secondo luogo, il costo dell'acciaio inossidabile è elevato, e il prezzo dell'acciaio inossidabile generale attrezzature di fermentazione è superiore a quello dello stesso tipo di vino in alluminio. Il mercato generale di puro acciaio inossidabile le prestazioni delle apparecchiature è molto povero, che è meglio non scegliere. Le migliori attrezzature di vinificazione sono l'alluminio del condensatore (per riprodurre i vantaggi della conduzione di calore di alluminio veloce), l'acciaio inossidabile barile (per giocare il vantaggio della bellezza resistente all'usura in acciaio inox).


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